ホリえもん
府中の割烹料理屋「阿吽」で飲みました。
写真を撮るのを失念してしまった…。
50歳以上限定ということで、両親が注文。
なぜ、50歳以上限定かというと舌の肥えた方に飲んでもらいたいからとのこと。
因みに、一部の会席料理屋にしか卸していない超限定酒であるとのこと。
半合で2000円とは超強気。
いわゆる、水のようなサラッとすっきり系の辛口系日本酒で、ボディが非常に軽い。
飲んだ後にもアルコールの棘のようなものが全く無い。
微かにメロン様の吟醸香が感じられる。
食事を邪魔せず、食中酒としてなら確かに懐石料理とかでは重宝されそうです。
個人的には軽すぎて物足りないという印象。
その前に飲んだ花陽浴が華やか甘口なのでよりそう思ってしまったのかも知れない。
これは日本酒の好みの問題のように思う。
一昔前の日本酒品評会では絶賛されていたと思う。
ちなみに、60代の両親も味が薄いと好みでなかった模様。
50代以上に限定しなくても良いのではないだろうか。
ごぉにぃごぉ
こんにちは。この鄙願は新潟の酒屋さんのプライベートブランドです。私も噂を聞き一度購入しましたが、新潟の淡麗辛口過ぎて焼酎を飲んでいるようでした。四合瓶で4,000円弱。他にもっと旨いお酒はいっぱいある