まち
グラスに注ぐと発泡します。
まず泡の大きさに驚きました。微発泡と表現しなかったのは、このためです。
香りは華やかです。温度が上がってくると乳酸飲料のような香りに変わってきました。良い意味で、日本酒らしくないように思います。
低アルコールということもあり、どんどん飲めてしまいます。日本酒に苦手意識をお持ちの方にぜひ飲んでいただきたいです。
このお酒とよく似た香りや味のする銘柄があるように思いますが、個人的にはそれよりも好みです。しっかり記録も記憶もしていませんが、今年飲んだ日本酒の中では一番良かったかな～と。ただ、値段で比べるとやや高いので、そこをどう捉えるかでしょうか。