平和錦酒造

金泉

マイナーな酒のようだが蔵では見学や販売も熱心な様子。

ワンカップ燗にして一杯。
金泉の秀撰は昔からある代表銘柄で、味のあるタイプです…と、蔵の人も言っていたが、そのとおりの味。昔ながらの男酒的な芳醇な味がしっかり。甘めで香り弱くあと味強し。うまい‼️

ほぼ家飲み中心の兵庫の酒を愛してやまないひよこ，1/3が兵庫県．兵庫県内の酒造会社は制覇（たぶん）．
普通酒でも大手の酒でも気にしない量が飲めない天邪鬼．そして，ワンカップ・ワンパックと発泡性をこよなく愛す．
「美味い酒」を飲みたいんじゃない「まだ見ぬ色々な酒」を飲みたいんだ．