吟狐[Ginko]川鶴Kawatsuru ShuzoKagawa...5吟狐[Ginko]特純オオトセ55%火入れ。軽い糠臭、冷酒は少し苦い。冷やでもまだ味が固い印象。上燗ですこぶる旨い。米の味がしっかり出ている。火入れの安定感。これまで酒を選ぶ時は純吟中心だったけど特純中心にしようと思ってしまった一本。
