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賀茂錦 - ぽいぽい
ぽいぽい
賀茂錦
賀茂錦酒造
新潟県
Feb 20, 2023 1:10 PM
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Feb 20, 2023
ぽいぽい
■りんご香る薫酒 ·賀茂錦 微濾過純米吟醸 生酒 ·新潟県産 ·アルコール度数15.2度 ·冷酒(雪冷え) ·飲み口はやや辛口。また少しの苦味もあるが、甘い香りが豊かであり、ほのかに香るりんごの香りが中和している。 これが微濾過+生酒ならではの香りなのか。 ·新潟県ならではの軟水仕立ての女酒の印象。 ·ワイングラスで飲みたい。 ·白身魚のカルパッチョ等、さっぱりしたものとの相性が良さそう。
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