Hiz
さぬきオリーブ酵母で醸された
ワインのような美味しいお酒
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 ○ マスカット
原料香 △ 団子
熟成香
その他 x オリーブ
[具体例]
軽快な吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
スムーズな
まろやかな
最後スッと軽快に引き締まる
[味わい]
甘 味 △ すっきりした
酸 味 x 軽快でフレッシュな
苦 味 x ほのかな
旨 味 x 穏やかな
[複雑性]
ややシンプル
[含み香］
中程度
[余韻］
中程度
後半わずかな余韻を残しきれていく
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒