ごう未設定2025/7/21 13:14:235ごう尾州寿純米無濾過生酒 自社培養酵母。 比較的穏やかな濃くも青いメロンを思わせる様な芳醇なイソ系の香。 同じロットですので色は少し黄色付き含むとバナナの様な含み香を感じると同時に強めの酸を感じます。 追って奥行きのある旨みと寄り添う甘みを感じフルーツの様な苦味が後半感じます。 酸のキレは比較的早いが苦味は感じられるのでます食のリセットに合います。 男🍶の雰囲気はしっかりする味わいですが、立体感も感じさせる味わいは蔵由来の味わいと感じます。 来季も楽しみ！