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profile iconよーし57
寿純米
山形県
家飲み部
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よーし57新宿伊勢丹に行った時にイベントをやっていて購入しました。もともとは福島の造り酒屋でしたが津波で被災して山形に移ったそうです。と言うか助けられたそうです。 味は福島らしくない感じでしっかりした味わいです。福島のお酒が最近スッキリ系になっている気がしてましたので、これはしっかりしていめすが癖はなく、芳醇さが広がります。確かに密度が濃い気がします。 旧来の呼称、アカガネみたいですね。 精米歩合65%、アルコール度16度。原料米は岡山県産雄町です。 これ以外に四号瓶でコシヒカリ100%も買いました。