ぱぱす
淡路島の酒造『千年一酒造』の純米吟醸酒。
淡路島の中からなかなか外に出ない幻のお酒（らしい）。
グラスに注ぐと立ち上がるのは甘い吟醸香
口当たりは軽く、舌の上に広がるアミノ酸のほのかな旨み、鼻に抜ける軽やかな吟醸香、後味は優しい甘味と少しの酸味。
当酒蔵の原酒の良さを持ちながら、アミノ酸の旨み、お米の甘み、酸味がうまくバランスの取れた洗練されたすっきりとしたお酒。
こちらは少しだけお値段しました（2000円/720mL）
こちらの酒造には、もうワンランク上の『醇ｰJUNｰ』という純米大吟醸酒があり、もしも出会えたらそちらも是非飲みたいですね！