namihei75未設定2021/1/24 4:07:382021/1/2310namihei75理研の加速器「リングサイクロトロン」で加速した重イオンビームによる変異誘発技術を用いて開発された酵母を使用したとある。あのエヴァンゲリオンみたい巨大な加速器を使ったのかと思いながら頂きました。吟醸香もフルーティで、でもすっきりしてて美味しい。
