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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ひでゆき
楽しみな酒である。期待が膨らむ。滋味が強い。かなり濃い。18度。ほんとの旨さが現れるには暫くかかりそうだ。とりあえず、燗してみよう。→片鱗が見えてきた。旨さが滲んできた。娘がひいばあちゃんなら山から掘ってきた筍の煮付けを肴に。がぜみそももちろん合う!旨すぎる。