まことんハナグモリTHE 酸木花之醸造所東京都2021/3/28 12:57:4025まことん色々とメディアで取り上げられており気になっていたどぶろく。 やっぱり濁り酒に比べるとお米の粒の量が全然違いますね。 口に含むとしゅわしゅわとイキがいいのを感じます。 味に関して言うと名前のTHE酸と言う名のとおり全面に酸が主張します。酸の種類とするとフルーツなどとは違う発酵からきているものなんだと感じさせます。個人的な好みから言うともう少し甘さがあるといいのかな？色々と新しい試みをしているようなのでこれからのお酒も気になります！
