yanchin英君山廃純米 愛山純米山廃英君酒造静岡県2021/10/18 8:25:462021/1/263yanchin山廃造りの純米酒を堪能しました。 少しの期間、低温度の貯蔵庫で寝かしているため、新酒独特の『角』が取れ、丸み、ふくよかさ、濃厚さ、甘味、旨味、そして山廃らしい酸味とともに、たまらない風味でした！お燗でも良いかも！ 早く新酒が飲みたいw
