あんかけ
今回は静岡県の地酒 小夜衣です。某物産展で静岡県の地酒を買ってみました！アルコール度数は無濾過生原酒なので高めの18%です。酒米が静岡県産ほまれふじとの事で初めての酒米に期待が溢れます！
さて開栓。上立ち香はそこまで強くはありませんがふわっとフルーティな香りです。お米の香りが強く感じられます。以前飲んだ千葉の地酒の梅一輪とはまた違うお米の香りです。
口に含むと思ったよりも軽い飲み心地！無濾過生原酒とは思えないほどかなり軽やかな印象。あぁ、でもこれお米の旨さを強く感じます。ほまれふじは初めてですけど、これは実に飲みやすい。くっと喉の奥に飲み込むとやや辛口を感じつつもすっとキレていきます。とてもうまし！
今回は冷やでいただいてますけど、これは熱燗にしても絶対うまいやつ！次は熱燗で飲んでみたいとおもいます。