Salinger
せっかく長野県に住んでいるのだから、くどき上手ばかり飲んでいないで地元の酒をもっと飲んでみよう思った2024年が始まって早2ヶ月。
でも結局、県外の酒も飲んだのだが、全部飲み会の席。酔っぱらっていて味なんか覚えておらず、さけのわにすら忘備録無し。旨かったのは確か。痛恨の極み。悔しい限り。
で、今寝酒してるのが『無尽蔵 ORO』
橘倉酒造。
これ、橘倉『きつくら』と読みます。
飲んだ事無いので買ってみました。
ラベルがワインの様でお洒落です。
なんならボトルの形状も流型デザインでスタイリッシュです。
【香り】
お米の旨味香とほのかな酸味香。
このお酒の香りの面白い所は、何処となく『磯』の香りを醸しいる所。本当に夏場に磯釣りを楽しんだ記憶が蘇りました。（圧倒的主観です）
【味わい】
口当たり感じるコクと酸味。日本酒度プラスかな？旨口寄りの辛口です。後味はスッキリでキレよし。余韻短い。やっぱり鼻抜けで旨味と酸味とが合わさった結果『磯』の香りを連想させます。
【まとめ】
食中酒。橘倉さんのお酒はこの独特の酸味と旨味が売りのかな？居酒屋で何か食べながら飲みたいと思える逸品でした。