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出世城純米吟醸
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家飲み部
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ねむち
静岡県。浜松市。浜松酒造株式会社。 「出世城 純米吟醸」 お盆休み旅行(大阪府→静岡県→神奈川県)で、しずてつストアにて購入の小瓶。 冷酒にて頂く。 上立ち香はあまりなく、若干のアル香と極微吟醸香。 口当たりスッキリとスルリと喉に流れ込んできて、キレイな印象。 甘みは抑えめで、まろやかな旨みの方が強いかな。 温度上がって、旨みとアルコール感が同時に広がって主張。 クラシック系かと、全然期待してなかったけど思った以上に飲みやすい。 旨みまろやかで物足りない感もするけど、これは好みによるかな。 ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合:60% ■アルコール度数:15度以上16度未満