まち
お酒の懸賞に当たりまして、届いたのがこちら。大変申し訳ありませんが、存じ上げませんでした。インターネットで検索してみると、皆様のレビューはほとんどなし…。ならば、やれる範囲でやってみます。
まずは基本情報ですが、
奈良県の香芝市にある澤田酒造さんによるお酒で、精米歩合は５０％、掛米も麹米も山田錦１００％だそうです。アルコール度数は１７度と高め、そして何より紹介しておきたいのが、
★「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」プレミアム純米部門 最高金賞受賞
★「インターナショナルワインチャレンジ」SAKE部門／純米吟醸酒の部 ゴールドメダル受賞 をしたお酒です。よって、味はお墨付きということになるでしょうか。
お酒だけで飲むとアルコールを強く感じられますが、食事と一緒に合わせたり、室温で少し温度が上がったりすると甘味と香りが増し、おいしくいただけました。
お酒に弱いわたしは、低アルコールのお酒を選びがちなので飲まず嫌い状態だったかなと思います。こういう機会をもらえて、今後の楽しみ方に広がりが出そうです。