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とっちー
新潟県 はちみぬ由来酵母 by Jozen 純米 精米歩合60% アルコール8度以上9度未満 はちみつ由来酵母ということで、まるでハチミツ酒のような濃厚な甘み。 食前酒の白ワインのような強い甘さだが、後味はサッパリで飲みやすい。 ハニーな香りもまた良し。