ふじっこ
デザート酒ですね〜
第一印象はとにかく甘い！第二印象はどこの蔵っぽいとも言い難い独自の味だな〜と
ただジューシーさもある甘みなのでしつこさはない
爽やかかつ濃厚な甘みです
亜麻猫を使ってるとのことで酸味があるのかな？と思ってましたがそこまで感じない
でもIspahanと合わせたらなぜそうなってるのか分かりました
Ispahanはベリー感のある甘み、酸味がありますが特に酸味が強い
だからか合わせるととにかく甘いと思っていたお酒が優しい味の印象に変わる
スイーツ系の食べ物だと間違いなく日本酒の甘さは負けますがこのお酒は引き分けくらいのイメージ だから調和出来ているのかも
デザートに合わせられるお酒として唯一無二でしょう！