kawauso
青いバナナ、辛口
広島県で誕生したオリジナルの酒米「千本錦」。
酒米「千本錦」は、酒米の最高峰である山田錦を父、広島の気候に適した中生新千本を母として交配した広島県で誕生したオリジナルの酒米です。
ここ数年、「全国新酒鑑評会」でも毎年のように「千本錦」を使った日本酒が金賞受賞しており、全国でも注目を集める酒米になっています。
特定名称／純米酒
■タイプ：淡麗辛口
■原料米：千本錦
■精米歩合：麹55%・掛60％
■アルコール度数：16度
酵母 /KA-1-25
酸度 /1.5
参考価格:1,540円