Hiz
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
淡い琥珀色
《香り》
中程度
吟醸香
原料香 △ 餅
熟成香 △ キャラメル
その他 x チェリー
[具体例]
淡い熟成香が主体
《味わい》
[アタック]
やや長い
[テクスチャ]
まろやかな
とろみのある
[味わい]
甘 味 ○ とろりとした
酸 味 x 練れた
苦 味 x 香ばしい
旨 味 x ふくよかな
[複雑性]
やや複雑
[含み香］
やや強い
上立香同様
[余韻］
やや長い
甘味がじんわり広がり後半ブランデーのような
アルコールの苦味とスモーキーな渋味が長い
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 (甘い果実や花を思わせ華やか)
爽酒(軽快でシンプル)
醇酒(米や
熟酒