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六号酵母
頂きものです。これも原酒ですが、平成24年醸造なので、かなりアルコールは抜けてました。 因みに、片口徳利に入れて、冷蔵庫に一晩置いといたら、完全にアルコール抜けて味醂みたいな味になったのにはビックリしました。