さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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モランゴ「しろくまうすにごり」が最高に好きな味なので、同じ寒紅梅酒造さんということで超期待して飲んだ。
開けた時、蓋がポンッと飛んでいってピチピチ感があるのかなって思ったけど、実際にはそうでもなかった。
しろくまはかなりハーブのような癖のある味で、それと比べるとこちらは遠くの方に薬草が感じられる程度。
アルコール度数が低めなことも関係してるのか、味も香りも薄め薄めって感じ。
ちょっとがっかりしてしばらく放置。
一週間くらいしてから、氷を入れて飲んでみたら薄らボケてた味がシャッキリした印象に。甘みも増した気がする。
これはキンキンに冷やすのが向いてるのかも。
なんだかんだで楽しめたので、今度はQUINCEも試してみたい。