あるでば未設定二代目 喜一純米原酒生酒2024/5/2 23:41:1516あるでば「二代目 喜一」純米生原酒 特別限定生酒100本 原料米/長野県産美山錦 精米歩合/麹米55% 掛米59% 使用酵母/小川酵母(10号) 仕込み水/依田川伏流水 アルコール分18.2% 日本酒度+1.5 酸度1.8 アミノ酸度1.8 瓶詰年月・平成17年1月 杜氏/西沢 勝 醸造元・信州銘醸株式会社 (長野県小県郡丸子町長瀬) 発売元 筒井酒店(神戸市兵庫区上沢通) 二代目「喜一」は、発売元の筒井酒店の二代目の名前。信州銘醸に依頼しているお酒。