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加東市ですが、旧町名は社町と東条町。
東条は旧吉川町と並ぶ山田錦の産地で山田錦を品種認定した時の試験栽培地も東条町にありました。
神結は昔ながらのイメージ。
加東市のイオンでは村米で繋がる全国の蔵の酒を揃えていますが、贈答コーナーには神結、周辺の市町の道の駅も地域の村米の蔵と神結です。
かなり黄色いお酒で、古酒のような味わい。
酸っぱい酸味臭で甘いお酒です。
傷んでるかと思いましたが、半年前製造なのでこういう味なんでしょうね。
純米ですが、品種記載なし。
私は美味しいと思います。