ペンギンブルー

森嶋美山錦 純米生酒

森島酒造茨城県

2024年5月17日

阿吽

外飲み部

21

ペンギンブルー立ち上がり味控えめで柔らかい。スッと入ってくる。 洋梨、裏にバニラ。 きめ細やかで若々しさのあるテクスチャ。 ほんのり苦み、渋み。 香りが通り過ぎた後からクっとクリアな酸味と旨味が引き立つ。 ラベルのような軽やかさがありつつ、純米らしい程よいボリュームが落ち着く。 ラベルよりは素朴な感じのお酒。 御徒町　阿吽