酒記「しゅき」
第一口就能闻到淡淡的白桃和充满鲜味的粳米香。
口感顺滑,充满华山本的天然甜味。糖一般的甜味,糖浆般的感觉。
饮用时没有水果般的多汁感。
口感甜、酸、爽。整体平衡性良好,口感饱满圆润,但喝起来有尖锐饱满的感觉。
甜味在饮用结束时渗出。
香气是新鲜白桃的香气,但舌尖上的甜味和余味后通过鼻腔的香气就像乳液一样。
浓郁如焦糖般的苦味和甜味令人上瘾。它不会粘在舌头上,很快就会沉淀下来,回味无穷。
这种味道让人不禁怀疑它已经成熟了多少年。
极大的满足感。
虽然只有 50%的粳米,但鲜美多汁的口感令人赞不绝口、
它的味道直接而浓郁,因此适合搭配味道浓郁的菜肴。
今天我吃的是炒鸡蛋和烤鲭鱼。
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