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KidJunmai Daiginjo純米大吟醸
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Milan Hauser
100%山田西木,研磨比50%,清酒表值+2,酸度1.3,酵母K901 K1801,酒精度15%。 我喜欢它,但它比我预期的更甜。香气浓郁,果香浓郁:成熟的香蕉、草莓和杏子。开始时的味道是酸和甜的同时。很好的平衡!然后,大米的味道在您的口中强烈地扩散,并伴有umami的味道。最后剩下的草药味很少。余味很短,几乎没有。它是干净的,没有酒精的味道。没有余味
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