さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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CANON《個人メモ》
【購入金額】750mL 1870円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】60%(国産米100%)
【使用酵母】自社酵母
【日本酒度】−
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】15.0度
【製造年月】2022.09
【外観】無色透明で、とろみなし。
【味：★★★★☆】洋梨のような香りと微かなアルコールの香りあり。口に含むと洋梨のような香りとコクが広がり、後味はコクが少し残るもスッキリしている。
【のどごし：★★★★☆】少し粗いがキレは良い。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】スッキリとしておりキレも良いのでとても飲みやすいが、しっかりコクを感じるので満足感もある。
【総合評価】★★★★☆