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Taisetsu純米
Takasago ShuzoHokkaido
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常温にて。開封当初は味の主張は強くなく呑みやすい。時間が経つとやや酸味の強い、アミノ酸？酸味と苦味を感じる。
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レンジで温めると、旨味が増す。香りもチーズ的な豊かさが増す。