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Isonosawa駿 特別純米酒 火入れ 雄町 山田錦
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くま吉
在一家酒铺购买的,这家酒铺在大名还有一家街角小店 因为货架上有一个相当小的品牌而购买的 (开瓶后) 冷饮。 酒色微黄。 吟酿的香气很淡。 入口后有强烈的鲜味。 鲜味立即消失,随后逐渐出现微弱的干燥感。 喉咙清爽。 口感经典,回味清爽。 温热 香气完全不扩散。 鲜味更加饱满,甘甜中略带苦涩,与绿茶相似。 咸味变得更加明显和可口。 味道很快消失,回味依然清晰。 加热 温热时的醇厚感消失,口感变得非常清淡。 冷却后,酒味又会恢复。 温热时口感最佳。 加温后与奶酪搭配非常好。 (开瓶后第二天)。 冷饮。 回味较长 如标签所示,冷饮最佳。
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