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profile iconヒデ
金鯱寒造りしぼりたて 特別純米生貯蔵酒特別純米生貯蔵酒
盛田金しゃち酒造愛知県
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ヒデ香りは若干新酒の爽やかな香り？かな〜って感じ 口にすると淡麗甘口かな 最初に少し甘さがきて甘口のお酒かなって思ってたら鼻から抜けていくのは淡麗さ？日本酒のらしさが通りすぎていく 若干の甘さと淡麗さが調和してて美味い😋 最近油っこいラーメン、唐揚げ、油っこい物ばかり食べてて病院の検査で肝臓と中性脂肪引っかかったから😅 夜はサーモン、豆腐、納豆、サラダチキンだけに我慢してます😭 話それだけど、サーモンの刺身食べた後呑むと少し酸味があって良いアクセントになってるのかと思えました😊