ねむち
今天的工作
福岛，川沼县。丰国清酒酿造有限合伙企业。
丰国德别纯米山田锦 Nama-Nihon Shuzake。
丰国来自石川县（东），以其伊波酒而闻名，而丰国来自川沼县（会津），也就是我们这次要品尝的地方。
我发现有两家同名的 Toyokuni Shuzo Goshi 公司。
这里的酿酒师告诉我，他们不用再写生产年份了。
他告诉我，这家酿酒厂的标识是自己的生产编号：NP-23C，其中 NP 不详，但 23 是 2023 年，月份从 A 到 1 按字母顺序排列，所以 C 是 3 月。
我在 11 月份买了一瓶 3 月份出产的生清酒😁。
冷饮。
作为一款陈年清酒，它的颜色很淡，只有一丝黄色。
令人陶醉的香气是一种甜美、焦糖般的成熟香气，带有焦糖的香味。此外，它还具有类似蜂蜜的品质。
口感出乎意料地清爽，味道既有成熟的甜味，又有坚果味。
咽下后，萦绕在鼻腔中的成熟香气扩大，浓郁的甜美口感增加。最后略带酸味。
它具有生清酒的多汁和深度，醇厚、丰富而美味。
成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）
碾米比例：60%，扁平碾米。
所用大米：兵库县产山田锦大米
酒精含量：16%。
日语>中文