ノムリエ
我们参观了相模田清酒酿造厂。
酿酒厂位于山间，从桥本站乘坐巴士 30 分钟即可到达，在城山大坝的另一侧。
这家酿酒厂似乎从江户时代就已经存在，颇具氛围。
由于是工作日，我们是唯一的参观者，酿酒厂的讲解缓慢而详细。
这家酿酒厂是家族企业，只生产少量清酒，因此在装瓶和储存方面似乎很讲究。
仅参观费一项，我们就可以品尝 11 种不同的酒。
其中有各种系列，使用不同的大米，如山田敷、大町米、宫满敷等。
这些酒都清淡爽口。
虽然没有香味或花香，但似乎与所有菜肴都很搭配。
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