はるアキ
新政修造的 "亚麻猫，白麴纯米清酒 Ni 024"。
这是新政修造的一种特殊纯米清酒，其特点是使用白麴酿造。
除了用麴酿造清酒外，还同时用白麴酿造烧酒。这样酿造出的酒具有清爽、强烈的酸度，而清酒通常没有这种酸度，因此口感清新优雅。
这种清新的口感非常适合作为食用酒。
秋田米酒小町（产于秋田县）
碾米比例：麴米 55%，笕米 60-65%。
使用的酵母：京海 6 号
酒精含量：约 12-15%。
清酒度数 -15
酸度 2.2
使用的麴 除了常见的黄色麴外，还使用烧酒用的白色麴。
酿造容器 木桶
日语>中文