ごう
Go HelloWorld4th by Sakelabo Tokyo。
在冰箱中陈酿 5 个月。
香气：由于源自传统的清酒酵母，有梨和白葡萄的细微香气。
口感与 1 月份作为新酒饮用时相比有所变化，变得更加干爽。
与上次相比，清爽和酸度的第一感觉更加明显。
在酸味的同时，我还感受到了柔和的苦味和温和的鲜味，甜味可以感受到，但相对较弱。
生酵母的乳酸味也能感受到，但清洁感和低酒精度的清淡感依然存在，而且还实现了立体感。
我原以为是瓶中二次发酵的结果，但事实并非如此，味道变得更加深沉，也更符合我的口味。
如果再放久一点，可能会更有趣。
清酒很有趣，因为它会背叛你😄。
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