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栄光冨士
冨士酒造山形県
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Jay純米酒　無濾過生原酒　暁乃翼 澱絡み 2022 仕込み弍號 お店で見かけたときサケラボちゃんねるでバイトの人がおいしいって言っていたのを思い出して購入。 噴出注意と書いてるけどすんなり開栓。上澄みはドライめ。発泡感を損ないたくないので優しめに澱を混ぜると甘うまに。日が経ったのでガッツリ混ぜると甘さが濃く。完全に個人の匙加減でしたが、味のグラデーションを楽しめるお酒でした。