loopy
(饮用后的感受)
这款酒是由大洋清酒酿造厂酿造的,该厂曾以酿造 "Mugen "清酒而闻名,并在 SAKETIMES 上名列第一。它看起来无色透明,但如果让我猜的话,我会说它略带绿色。香气类似香蕉。放入口中,舌头完全没有刺痛感。一种精致、优雅的酸甜口感。米饭的鲜味完全不会给人带来强烈的冲击。在任何方面都是中性的。甜味在口中活灵活现,但辣味却在喉咙里挥之不去,所以基底一定是干的。你可以理解为什么它被称为终极食物清酒,因为它一点也不炫耀。单独饮用时,它缺乏冲击力,但从与食物一起享用的角度来看,我认为这是一款能提升食物口感的绝佳清酒。开瓶后,我有点担心乙烯的气味,但我很期待接下来几天的变化。
生产商:大洋酒造(新潟县村上市)
所用大米:新潟县村上市大名的高峰锦米。
碾米比例:45%。
酵母:新泻银酒曲型
酒精含量:15%。
酒精含量:15%。
酸度:未披露。
日语>中文