あや
在家饮用，第一瓶 2024 年葡萄酒。
因为是元旦，所以开了一瓶。这瓶酒在甜度和酸度之间取得了完美的平衡，瓶中陈酿的风味爆棚。口感和回味的深度不亚于奥赛奇菜肴的浓郁风味。
回味无穷。
生产日期 2021 年 3 月。
发货日期 2021 年 11 月 11 日
大米 100% 产自秋田县龟之乡
酵母使用京海 6 号
抛光比率 45
梨、白桃、杏的香气和微妙的松露香味。清澈如乌梅的酸度令人印象深刻，与木桶中清新的绿色和清澈的甜味一起扩散到口腔中。柔和的回味几乎没有持久性，就像幻影一样渐渐消失。饮用时最好不要储存。
来自酒类商店的持久性有机污染物] 秘密成熟。除了常见的清酒麴外，还使用酸度较强的烧酒麴（白麴）酿造。这是一瓶直接蒸馏型的新酒。
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