Kuninokotobuki純米吟醸「山田錦」
くま吉
柳川市的当地清酒，在柳川市的一个旅游景点Gohana的纪念品商店购买。
(就在开业前)
冷饮
无色透明
酒精的膻味香气。
在口中有强烈的米香味，甜味和轻微的涩味，给人以木头的感觉。
干燥感逐渐出现，回味短暂。
与同样来自柳川的红蛤蜊一起作为配菜食用。
清酒的涩味没有被浓郁的tsukudani所掩盖，与之搭配得非常好。
总体而言，它给人以传统清酒的印象。
(开瓶后2天）。
冷饮
干燥和涩味与清脆的冷饮相得益彰。
红贝类的tsukudani（用酱油熬制的食物）的味道绝对比鳕鱼子或鲱鱼子要好，它们与清酒很配。
(开封后5天)
涩味减弱，给人一种平静的印象。
就个人而言，到目前为止，这是我最喜欢的。
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