gon78
号外（试吃） 2022/6
科伊库马
低度抛光的大米、生酵母、未经过滤、未经消毒的清酒
R3BY 14 Bunkuma邻里农民版
100% 福岛白川米 90
17° 22/4
福岛白川市，福岛阿鲁格城藏
1800 3070
这是一个从去年开始在酒类商店的货架上作为 "常温下的生酒 "出现的品牌。
有人告诉我最好先放一放，但这才两个月。但我就是要在夏天到来之前品尝一下它。
第一口酒有点酸，室温和热酒都还有点让人捉摸不透。这种香气让我想起了Kidoizumi。
第五天，在室温和热酒中，味道似乎进一步扩大。(这两次，清酒都是在室温下食用，并加热到合计约2gou。)
我意识到了这个建议，于是我搬到一个有空调的房间，又看了一会儿。
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