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预计本周天气将逐渐转热。清酒季节也该到来了。于是,我们打开一瓶西来酒。
开瓶后,我立刻觉得它很甜!但大约三天后,我的印象有些改变。
香气是淡淡的乳酸味。我没有闻到通常的桃子香气。有轻微的胀气感,但不是很强烈。
甜味没有第一天那么明显,但仍然很强。酸味延迟,相当强烈。
到了后半段,酸味和兴奋感猛然袭来,最后苦味也加入了尾声。强烈的甜味、酸味和苦味一直持续到回味。
这种口感相当独特和强烈。我在想,西来是不是也是这样呢?如果再好喝一点就更好了。
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