ねむち
愛知県。半田市。盛田金しゃち酒造株式会社。
「初夢桜 厳封 本醸造酒」
隣の市にある初めての古めかしい小さな酒屋で、1年以上経過してるからって店番の女将さんがサービスでくれた1本。こちらは1年は美味しく飲めるなどの表記はなくて、あまりヒネたりしてなくて大丈夫やと思うけど、1年3ヶ月経過してる本醸造。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほんのり薄黄色。
上立香は、鼻にツンとくるアルコール香。
甘味と米の旨味がスッキリマイルドに整った感じで、わりとしっかりした味わい。本醸造らしいカップ酒のような雰囲気。
あと味にはカッとくる日本酒感が少し。
こちらは普通に美味しく頂きました😋
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
■精米歩合:68%
■アルコール度数:15度以上16度未満