ごう
Jikin 纯米大原 Nama 清酒。
从冰冷的酒窖中首次品尝时，它散发出坚固而温和的胶囊型香气。
上层清香顺滑，前味是酸味，然后是隐隐的鲜味和甜味，后半部分是苦味，余味是苦涩。
拌笼后，香气变得有些丝滑。
口感也变得更加圆润厚实，尖锐的酸味也变得柔和。
后面的鲜味和甜味很好地平衡并交融在一起，形成了更美味的协同作用。
后半段的苦味也能感受到，但被笼罩在其中，尾段的涩味也被轻轻笼罩。
我更喜欢它的冷花，但我个人更喜欢它的浑浊。
谢谢！
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