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川鶴Olive純米吟醸
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岡田 賢明
冷。香气是乳酸,像雅乐。口中,乳酸和酵母的香气在口中蔓延,酸度适时收尾。初期的浓郁香气和后味之间的平衡性是极好的。 醇香如白酒的味道很好。我从来没有听说过大米和酵母,但它的美味。 Ocet 100%。 大米抛光比例55%。 讃岐橄榄酵母 酒精14%。
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