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Hakuro純米吟醸無濾過
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很久以前在芝加哥的三和市场买的,一直放在冰箱里。我觉得不是很贵,但我不记得价格了。颜色是漂亮的白葡萄色,不深不浅。香气醇厚甜美,有苹果和葡萄的果香,让人联想到苹果和葡萄,还有一丝丝的矿物质味。这款酒没有经过过滤,口感很重,余味悠长。它的甜味像蜂蜜,苦味像黑巧克力。酸度较低。这一次,我搭配的是帝王蟹。它的美味就像螃蟹的味道一样。搭配盆栽醋腌制的蔬菜,甜味更浓。
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