BacchusNY
今晚是为托比罗基复仇，上次的婚姻并不顺利！今天是自制烟熏日。热熏咸鲭鱼、扇贝、调味鸡蛋、卡门培尔奶酪和普里茨。spritz 失败了，因为它被烤焦了。我还想搭配生鱼片，所以还准备了寿司外卖。现在，会发生什么呢？打开酒瓶，一股多汁的香气让人垂涎欲滴。口感上，酸度明显。面汤/。
用醋浸泡菠菜后，清酒的酸度得到了缓和，口感变得清爽，略带米香，很不错。清酒的甜味和酸味与撒有家乡盐的生扇贝搭配在一起，堪称绝配。现在开始熏制。在扇贝之后！更多的甜味，更多的鲜味！我认为咸鲭鱼增加了甜味，而卡门培尔奶酪增加了苦味。如果把奶酪块放小点，苦味就会变淡，变得好闻。总之，它与烟熏味搭配得很好！最后是寿司。生鱼片和酸味的完美结合！第二口的甜味也很不错。我觉得它与生鱼片和酸味搭配得非常好。它与腌姜也非常搭配。清酒很快就喝完了，今晚的复仇非常成功！
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