Unspecified大吟醸
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大吟酿人见
清酒酿造商：Meijo Shuzo Co.
酒精度：15-16° C 抛光率：50%。
搭配：云柏肉（浓烈的白肉）
价格：720 毫升，约 2000 日元
香气感觉很淡......？
起初干燥而尖锐。
之后，鲜味慢慢散发出来，最后感觉到苦味。
与凉性香料（八角、五香粉等）搭配的食物
我认为它适合与凉性香料（八角、五香粉等）搭配。
中餐的味道很好，但我认为它不适合与能品尝到配料的食物搭配。
单吃的话，回味悠长，口中留有苦味。
个人评价 B
它通常是一种美味的瘦肉精，但很难与食物搭配，而且回味较长，酒精味较浓，因此很难使用，也不是每天都能使用，但如果考虑到它是在夏天新鲜磨碎的，这也很正常。
日语>中文