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彩來宵の風純米吟醸原酒生酒無濾過
北西酒造埼玉県
光屋
100
disry大好きな彩來の新作。 一口含んだ時点で、これは美味いぞと確信。 香りは彩來らしい乳酸系と、清々しいマスカット。幸せ。 甘酸、いや酸甘で、酸味が優勢。比較的しっかり目の酸味で、夏らしくて良し。ガス感があるのもなお良し。 余韻まで酸味が続き、若干の苦味を感じながらフィニッシュ。舌には甘味というか旨味が残るあたり、最後まで飽きさせない。 彩來は鉄板の美味しさだと実感。だんだん手に入るづらくなってきているので、褒めるのもこれぐらいにしておかねば。