さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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CANON《個人メモ》
【購入金額】750mL 2255円(税込み)
【飲み方】冷、食前、食中、食後
【歩合】50%(国産米100%)
【使用酵母】−
【日本酒度】−
【酸度】−
【アミノ酸度】−
【アルコール分】15.0度
【製造年月】2022.10
【外観】無色透明で、少しとろみあり。
【味：★★★★☆】和梨のような香り少しあり。口に含むと甘みとコク、米の旨味が広がり、後味は苦味コクが少し残る。
【のどごし：★★☆☆☆】粗い。
【時間経過での変化：★★★★☆】変化なし。
【コメント】味が濃くてしっかりと自己主張してくれるので良いが、苦味が強めなので食中酒には合わない。
【総合評価】★★★★☆